到台北辦了一些事情，然後打算吃大餐，
請內人吃飯XD
到了中山站本來想吃肥前屋，但是星期六人應該會爆炸!!
(不過平日也爆炸啦~~)
就在附近逛一逛發現了這家"舞壽司"
價位感覺比肥前屋貴一點點
不過也沒超過預算，所以就近去吃看看囉^_^
這間位於二樓的壽司店
我覺得氣氛算是不錯的
燈光明亮，只是好像有新進的員工，
問她話好像就杵在那邊~"~
不過
其他的服務生與師傅態度跟專業度都很優秀
值得稱讚!!
首先，先來一杯酒 XD
晚餐喝一點酒應該沒關係吧？ ^0^
這是麥的燒酒，加了一些熱水，我最近喜歡上日本酒，但是喝來喝去我也只喜歡純米吟釀還有少數吟釀。
這當作餐酒是OK的啦。
我點了豪華握壽司
內人則是點了鮭魚親子丼
關於豪華握壽司是師傅搭配他們當日食材與招牌的握壽司
鰭邊肉與熾燒鮭魚肚這兩個我的印象比較深刻
鰭邊肉肉富有韌性而且脂肪優雅，相當討喜
鮭魚肚的濃厚感，因為熾燒過去除了怪味也是滿讓人滿意的
之後因為吃不夠所以又在點了一些XD
浦燒鰻是我愛吃的東西，雖然不是現烤的，但是沒有腥味，玉子燒握壽司也表現得相當中規中矩。
鰹魚握壽司主要表現紅肉的質感，略帶酸味的肉，沒有多餘脂肪的味道，擺盤的方式美觀大方。
干貝握壽司搭配了紫蘇梅醬在味道上有加分，而且外觀上得到很高的分數，整體的味道，我自己覺得很正常。
赤貝!!我自己覺得這是適合做成握壽司的少數貝類，貝類通常很韌難以咀嚼，但是赤貝的口感是一流的，脆感但是不難咀嚼，刷上醬油，它的口感勝過滋味。
最後一道是海膽軍艦，由於我自己愛吃海膽，濃郁的滋味，心中明白那是脂肪與無數胺基酸組成的既深厚又明亮的感覺，融化於心中。
這一餐加上服務費
一共大約NT 1500左右
兩個人吃下來可以吃得相當飽
而且我還有點酒啦.....
很正常的一家店，
在這麼競爭的中山站
這樣算是不錯了。
有機會的話我會再去，
是兩三人聚餐不錯的地方。
評價: 三顆星
地址:台北市南京西路37號2樓
電話: (02)25591889
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